按照《国务院食品安全办等十七部门关于开展2014年全国食品安全宣传周活动的通知》的要求，结合《四川省食品安全办等十八部门关于开展2014年全省食品安全宣传周活动的通知》的具体安排，6月16日，“四川省食品安全风险监测开放日”活动在我中心成功开展。活动由省卫生卫计委主办，我中心承办，邀请省食安办、省经信委、省商务厅、省农业厅、省公安厅、省质检局、省粮食局、省出入境检验检疫局、媒体记者、企业代表和社会公众人员走进省疾病预防控制中心，了解我省食品安全风险监测工作开展情况，参观食品安全检测相关的实验室、实地了解食品检验环境、仪器设备，观摩食品检验过程，见证“舌尖上的安全”。

　　开幕式上，省卫生计生委杜波副主任介绍了食品安全风险监测和评估在应对食品安全问题中的重要性，我省食品安全风险监测工作的发展及成效，并希望新闻媒体、社会各界关注食品安全，支持风险监测工作，调动社会各方力量，共同为社会和谐，百姓健康不懈努力。

　　中心主任曾华俊介绍了我省食品安全风险监测的背景、工作内容及工作成效，并承诺中心会严格按照国际国内相关法律、法规的规定开展监测工作，保证监测结果科学、公正、准确、有效。

　　活动中，我中心开放理化、微生物和毒理三大实验室，邀请代表们观摩检验人员实验操作，听取各所所长的详细讲解。同时，我中心通过宣传展板向公众展示近几年中心食品安全风险监测工作的开展情况，发放《“舌尖上”的科学安全防线》、《我的食品、我做主》、《预包装食品标签通则》和《食品安全100问》等食品安全宣传资料，并组织专家现场解答公众疑问、接受食品安全相关问题咨询。

　　本次活动提供了很好的机会让社会公众走进疾控，走近食品安全，参观人员们活动后纷纷表示对我省食品安全风险监测工作的关注，达到了良好宣传效果，营造了“人人关心食品安全、家家享受健康生活”的宣传氛围。

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